梅酒の仕込み in 2013

今年も実家から梅が届いたので例のごとく梅酒を仕込みました。

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ラム梅酒(左)

  • 梅 1200g
  • 氷砂糖 900g
  • ラム酒 2250mL

普通の梅酒(右)

  • 梅 600g
  • 氷砂糖 400g
  • ホワイトリカー 900mL

 

ラム梅酒が好評なので多めに仕込みました。