梅の季節です(酒的な意味で)

今年も梅の季節がやってきたので梅酒を仕込みました。
去年梅酒デビューをしたので、今年は調子に乗って二種類。オーソドックスにホワイトリカーで漬けたのが一つ。
そしてブランデー梅酒。サントリーのV.Oを使いました。去年漬けた分は味がマイルドになってだいぶ飲みやすくなってきました。
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さて、秋に仕込んだハバネロinスピリタスをどうしたものか……一口でギブアップですよ。